Iniciaremos el circuito temprano, saliendo desde su hotel hacia viñedos muy especiales ubicados en Luján de Cuyo. El recorrido comenzará en la bodega Viña Cobos, fundada por el hijo de una gran familia de granjeros del norte de Nueva York, llamado Paul Hobbs, quien también fue uno de los enólogos que ayudó a poner a Napa Valley en el mapa mundial del vino. Al llegar a nuestra ciudad en el año 1988 estaba encantado por la ubicación y su potencial, por lo que actualmente Viña Cobos tiene como objetivo principal producir vinos de alta calidad a partir de las tradiciones americanas de su creador y socios europeos Andrea Marchiori y Luis Barraud. Aquí podrá disfrutar de una visita por sus hermosas instalaciones y de una degustación de vinos premium.
El segundo destino para visitar será Catena Zapata. La bodega es, sin duda, una de las insignias más grandes de Argentina. Con seguridad se sorprenderá al descubrir el inmaculado templo maya escondido entre los viñedos. La impresionante pirámide es la postal de Catena Zapata, donde trabaja Alejandro Vigil, uno de los enólogos más prestigiosos de Argentina. Además, Catena Zapata merece crédito por alertar al mundo sobre el potencial del país, convirtiéndose en el vértice de la pirámide del vino argentino.
La última parada de nuestro recorrido será en la bodega Ruca Malen, donde podremos apreciar un excelente almuerzo gourmet de 7 pasos acompañado con deliciosos vinos. Esta maravillosa bodega nació a fines de 1990, cuando Jean Pierre Thibaud y Jacques Louis de Montalembert coincidieron en un deseo mutuo de crear un vino propio. En pocos años, la empresa pasó a formar parte del grupo Molinos, muy conocido en Argentina. El restaurante, en manos del chef Lucas Bustos, ofrece un menú de 7 pasos con un maridaje perfecto y fue elegido como el mejor restaurante de bodegas del mundo en 2013.
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