La primera visita será en la bodega Trivento. El nombre se refiere a los tres vientos que soplan en la tierra árida y soleada de Mendoza, el viento polar, el Zonda y el sudeste, los cuales juegan un papel profundamente importante en la elaboración del vino. Los visitantes pueden aprovechar al máximo el recorrido por las instalaciones, finalizando con una degustación premium en la sala de arte.
Continuamos hacia la bodega Ave María Purísima, o simplemente AMP Cava, del reconocido enólogo Karim Mussi, que se encuentra en un edificio histórico que data de 1904. Esta empresa nace de la compra de la bodega Alandes en 2012. La experiencia de Ave María Purísima tiene como objetivo ofrecer a los visitantes una degustación personalizada a través del amplio portfolio de vinos premium disponibles.
Finalmente visitamos Casa El Enemigo, inspirada en una obra literaria de la infancia de Alejandro Vigil (actual enólogo jefe de Catena Zapata) que compartía con su abuelo. La simplicidad abunda aquí, es el templo donde se guardan los sueños para el futuro. Cultivador del día a día, Alejandro tiene como objetivo compartir la felicidad en la comodidad de su hogar que se encuentra dentro del mismo predio. Después de una breve visita, se servirá el almuerzo de tres pasos acompañado con deliciosos vinos.
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