Experiencia entre Olivos & Viñedos

Al comenzar la jornada y luego de recogerlos por su hotel, nos dirigiremos a pasar nuestro día en la reconocida Bodega Santa Julia – Familia Zuccardi, ubicada en la histórica región de Maipú.

La Bodega fue fundada en 1963 por el ingeniero Alberto Zuccardi, pero el comienzo del proyecto de aceites de oliva data del 2004, año en el que lanzan su primera línea de aceites. Al día de hoy cuenta con 260 hectáreas de cultivos propios ubicados, en su mayoría, al pie de la cordillera de Los Andes, donde las condiciones desérticas son ideales para el desarrollo de una agricultura natural y la gran amplitud térmica que favorece la expresión cualitativa de las distintas variedades, destacándose el cultivo de nuestra variedad local, el Arauco, presente en América desde hace casi 500 años.

Al llegar nos recibirá nuestra guía/sommelier con quien visitaremos la huerta orgánica y la finca de olivares. Nos contará sobre la historia, las diferentes variedades de olivas, tipos de planta y la técnica correcta de cosecha. Inmediatamente después, comienza nuestra diversión: recolectaremos las olivas para crear nuestro propio aceite. 

Una vez finalizada la actividad de cosecha, nos dirigiremos hacia la almazara, donde se lleva a cabo todo el proceso de elaboración. Finalizaremos la actividad envasando y etiquetando nuestro aceite, el cual nos llevaremos como recuerdo.

Completaremos este increíble programa con un almuerzo de 3 pasos en el restaurante Pan & Oliva maridado con vinos.

• Transporte privado desde y hasta su hotel (céntrico)
• Experiencia en bodega Zuccardi Santa Julia
• Almuerzo armonizado en restaurante Pan & Oliva en bodega Zuccardi Santa Julia
• Impuestos
• Guía durante todo el recorrido (opcional con costo adicional)