O vale proporciona ótimas condições para a plantação e cultivo das uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc.
A vinícola "Emiliana” é reconhecida no mundo inteiro por ter uma produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos. Sua mensagem é que através de uma agricultura sustentável é possível obter vinhedos mais equilibrados, saudáveis e uvas com melhor qualidade, assim as uvas se tornam vinhos de um sabor excepcional. Um de seus rótulos mais conhecidos é o tinto Coyam, produzido totalmente com uvas biodinâmicas.
A vinícola "Casas del Bosque” foi fundada em 1993 pela família italiana Cúneo e até hoje é uma vinícola integralmente familiar. Tem um único vinhedo de 235 hectares, com variedades exclusivas de frio, como Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir. Atualmente exporta o 80 % da sua produção para mais de 50 países.
Almoço: pararemos em um restaurante. O almoço é por conta do passageiro.
Veja algumas imagens enviadas pelos nossos passageiros do passeio na Vinícola Emiliana..
