The Vines e Siete Fuegos

Mendoza possui um resort luxuosissímo localizado no Vale do Uco, além de poder se hospedar, há atividades relacionadas ao vinho na vinícola que leva o mesmo nome do resort além de contar com um exclusivo restaurante de um dos chefs mais aclamados em toda a Argentina!

09h00min – Saída do Hotel

10h45min – Chegada em The Vines para início da atividade escolhida 

Mergulhe na cultura do vinho do vale de Uco no projeto The Vines. Com vista de 180 graus da Cordilheira dos Andes, a sala de degustação e os vinhedos do Vale do Uco, Mendoza é um local único de vinhos que oferece a possibilidade de misturar seu próprio vinho e desfrutar de um excelente almoço na mais imponente paisagem.

Oferecemos a oportunidade única de viver e aprender o plano de fundo do processo de vinho. Será possível descobrir e apreciar o vinho desde todos os pontos de vista.

Atividades atrás da garrafa (Escolha uma):

-Descobrindo varietais: uma degustação através de diferentes variedades cultivadas no vinhedo do Vale de Uco de 1500 hectares, liderada por uma especialista em vinho. Saiba como envolver seus sentidos, e desafie-se.

-O que compõe um vinho? Aprenda sobre a influência e sensações de elementos primários encontrados no vinho. Analisar a acidez, álcool, taninos e doçura e como cada um desses elementos se expressa em sua boca.

-Defeitos, a temperatura e o uso do vidro: Aprenderá a identificar uma gama de possíveis defeitos encontrados no vinho, além de adquirir métodos para preservar e apreciar melhor a bebida. Também compreenderá como a temperatura e os produtos vidreiros podem afetar ao vinho.

-Carvalho e Vinho: Conheça as várias e profundas influências que o carvalho tem em aromas, sabores e texturas que logo aparecem no vinho, bem como seu efeito no processo de envelhecimento.

-Sessão de blends: Crie seu próprio blend personalizado do Vale de Uco. Experimente o sabor único dos varietais e aprenda sobre a composição do vinho, criando misturas únicas e leve para sua casa sua própria garrafa de vinho. 

12h30min – Almoço gourmet no exclusivo restaurante Siete Fuegos do Chef Francis Mallmann em The Vines 

Após esta experiência de aprendizagem prepare-se para desfrutar de um excelente almoço, uma festa para os sentidos! O profissional chefe Francis Mallmann o convida para desfrutar dos vinhos de Mendoza harmonizados com pratos típicos no magnífico restaurante Siete Fuegos.

No final da tarde, após ter vivenciado um dos melhores momentos em Mendoza, retornamos para a cidade. 

16h00min – Retorno ao Hotel