09h00min – Saída do Hotel
O passeio começa de manhã com o objetivo de conhecer os diversos terroirs e filosofia destas vinícolas ícone.
10h00min – Visita e degustação na vinícola Domaine St DiegoNossa primeira parada será na Domaine St Diego, uma pequena vinícola "de garagem" cujo proprietário é enólogo e atualmente é considerado um dos pais do terroir Mendocino: Ángel Mendoza. Com o passo dos anos, trabalhou como enólogo principal em várias vinícolas da região como por exemplo a Trapiche.
Domaine St Diego é uma vinícola que possui vinhedos plantados em Lunlunta, Maipu, um cenário que abriga as mais antigas regiões produtoras de vinhos de Mendoza.
11h30min – Visita e degustação na vinícola Don Manuel VillafañeLogo de aprender todas as novas informações que costuma brindar a Domaine, continuamos para a vinícola Don Manuel Villafañe. Esta pequena vinícola está focada na elaboração de vinhos em base a vinhedos com pouca produção de uvas, o que permite ganhar muita qualidade em cada cacho o que estará refletido nos aromas e sabores que serão percebidos no vinho.
A bela paisagem e deslumbrante vista da Cordilheira dos Andes, junto com a surpreendente qualidade dos vinhos serão a combinação ideal para este dia.
13h00min – Almoço gourmet em na vinícola Tempus AlbaJá com sabor a final, apresentamos a Tempus Alba para reavivar os sentidos, uma vinícola artesanal dirigida por uma família de argentinos. Com a chegada dos seus avós nesta terra amada começou o caminho relacionado ao esforço, o amor e a paixão ligada às tradições, principalmente ao culto do vinho.
Tempus Alba oferece um maravilhoso e charmoso Cabernet Sauvignon, um Malbec com sabores intensos e arredondados, um Syrah complexo e atrevido, um Merlot de intriga profunda e o incrivelmente refinado Tempus Pleno, uma mistura verdadeiramente impressionante que capta a filosofía da vinícola: "Somos o que fazemos em cada garrafa". Aqui desfrutaremos de um almoço de três passos harmonizado com seus vinhos no terraço que possui uma das melhiores vistas de Mendoza.
16h30min – Retorno ao HotelNa tarde, voltamos a Mendoza com o gosto de alguns dos melhores vinhos.
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