Jantar Wine Taste 360º

Durante três horas, os participantes desfrutam de um maravilhoso cardápio,devidamente harmonizado pelo Chef e Sommelier do projeto. O objetivo é proporcionar ao turista uma experiência extraordinária, incluindo Vinhos e pratos de alto nível
Uma aula de vinhos em português com um jantar de cinco passos, com os quais realizaremos a harmonização com vinhos e espumantes argentinos. A aula será ministrada por Andrés Lafarge, nascido em Mendoza, formado como Sommelier ocupando o ranking de Top 10 como melhor Sommelier da Argentina e certificado internacionalmente em WSET Nível 3 e Court of Master Sommeliers.

Em uma noite combinada, esse projeto tem a missão de apaixonar aos turistas e enófilos pelos Vinhos de Mendoza e guiá-los nesta experiencia interativa de come, beber e aprender.

Essa experiência é ideal para grupos e o jantar completo dura aproximadamente três horas e podem ser feitas até um máximo de 12 pessoas.

Para aqueles que querem visitar Mendoza e estão procurando novas experiências, esta atividade feito no tradicional restaurante El Ceibo, oferece uma viagem de sabores.
A atividade começa num espaço privado para o grupo, onde a dinâmica é apresentar os vinhos antes da refeição (análise sensorial completa) e sentir o vinho junto ao prato, verificando na prática as transformações de um vinho durante a harmonização perfeita.

Entre um prato e outro, além de esclarecer todas as dúvidas e questionamentos do grupo, se ensina sobre as regiões vitivinícolas de Mendoza, processos de produção de vinhos, espumantes, suas classificações, videiras tradicionais e não tradicionais, viticultura orgânica, biodinâmica e natural.