Do Vinhedo à Garrafa

Para experimentar plenamente tudo o que esse vinho significa, do vinhedo à garrafa, teremos a possibilidade de realizar o processo de vinificação com nossas próprias mãos, começando com a colheita e terminando com a criação de nosso próprio blend.
Em uma vinícola, há muitos processos que devem ser realizados e os responsáveis por cada um deles são altamente profissionais. Passar um dia inteiro em uma vinícola imitando-os será muito divertido. Dependendo do número de pessoas, nos dividiremos em grupos menores para que todos possam realizar as atividades corretamente.

Com uma taça de vinho na mão, começaremos com uma introdução especial, visitando as instalações da vinícola e conhecendo os processos que ocorrem lá. Nossa primeira tarefa será provar um vinho inacabado.

Em seguida, percorreremos os vinhedos ao lado do engenheiro agrônomo, que nos informará sobre as técnicas utilizadas e os processos realizados, poderemos testar as uvas e logo nos prepararemos para o nosso primeiro desafio: colheita!

Usaremos a tesoura apropriada e teremos que encher os contêineres entregues (caixas), no menor tempo possível, para que na próxima publicação a equipe comece a "pisar nas uvas". A maneira antiga de obter o suco que será transformado em vinho, usando as técnicas de nossos ancestrais, é muito interativa e divertida.

Teremos que coletar o suco em recipientes para finalizar o desafio, o time mais rápido e o melhor jogador será o vencedor!

Para recuperar nossas forças, desfrutaremos de um maravilhoso almoço tradicional com os excelentes vinhos da vinícola.

Após o merecido almoço, para finalizar o trabalho, o próximo desafio será "Enólogo por um dia". Novamente em grupo e com a ajuda de um sommelier, tentaremos variedades diferentes que farão parte da composição do blend que cada equipe criará e apresentará ao júri. O grupo que apresentar o melhor vinho, o rótulo mais criativo e a melhor história do nome escolhido será o vencedor!
 
Depois de tantos "desafios", retornaremos ao hotel.
 
Nota: Dependendo da estação do ano, alguns "Desafios" podem ser modificados ou substituídos por outros.