Cavalgada & Vinhos

O verde dos vinhedos, o azul intenso do céu e a mágia dos mansos cavalos....a paisagem encanta e estimula os sentidos em um passeio cheio de aventuras e emoções. Embarque nesta aventura!

09h00min – Saída do Hotel

09h30min – Visita e degustação na vinícola Domaine St. Diego

Domaine St. Diego, propriedade da família Pereyra e Mendoza. A vinícola está localizada no distrito de Lulunta, departamento de Maipú – Mendoza. Fica a apenas 15 km da cidade de Mendoza, o trajeto é todo pavimentado e a propriedade já encanta logo na chegada.

A propriedade possui três hectares, e as vinhas estão cultivadas em terraços e baixadas. Os vinhedos são maravilhosos (dignos de um licenciado) e são conduzidos em espaldeira dupla e alguns em Gobelet (forma de arbusto). Uma caminhada pelos parreirais da vinícola é um convite quase irrecusável. Os olivais estão por todos os lados, e além fornecer matéria prima para fabricação de azeites, protegem as vinhas. No percurso, muitos cartazes educativos, outros com pensamentos e poesia (creio que a inspiração para tanta poesia venha da natureza exuberante do local e dos bons vinhos!), tornam o passeio ainda mais agradável.

11h00min – Cavalgada em Rancho Viejo

O passeio tem duração de duas horas. Todos os cavalos são mansos, tanto para iniciantes como para os mais experientes.

O percurso é através dos corredores das vinhas de uma fazenda. Durante o passeio, há uma pequena apresentação das variedades de uvas que se encontra no lugar, o método de irrigação agrícola, que é um manto de irrigação muito antigo, etc. Além disso, encontramos ao longo do caminho  alguns tipos de oliveiras.

Depois de ter percorrido nas vinhas, subimos até um mirante, onde vemos uma das melhores vistas da região e também podemos ver o rio Mendoza, oliveiras e vinhedos da região. Em seguida, descemos até o Rio Mendoza, onde o atravessamos até as colinas de Lunlunta.

13h30min – Visita e almoço gourmet na vinícola Dominio Del Plata

Projeto familiar fundada por Susana Balbo, esta vinícola se dedica à produção de vinhos de alta qualidade.

Dominio del Plata oferece a capacidade de descobrir o varietal típico da Argentina através de degustações temáticas focada em descobrir o potencial de cada equipado com a mais recente tecnologia, Dominio del Plata é caracterizada pelo seu design único e simples, destinada à produção de vinhos de alta qualidade. Cada variedade é colhida à mão e tratado de maneira especial para manter toda a expressão dos vinhos e alcançar estilos individuais e únicos.

Com suas amplas instalações, a vinícola possui piscinas de concretos e modernos tanques de aço que são utilizados para a produção de todas as linhas de vinhos.

A gastronomia é baseada na cozinha Argentina – mediterrâneo, com elementos de Espanha, Itália e França. Ela tem como elementos principais: carnes, brusquettas, massas, saladas e produtos de elaboração pouco complexos, desenvolvimento frescos e da estação. 

16h00min – Retorno à cidade de Mendoza

* Consulte nossa Cavalgada em grupo, saídas diarias a partir de Usd 129pp


Veja algumas imagens da vinícola Susana Balbo..