Blending com Aula de Cozinha

Esse tour você aprenderá os segredos de como fazer um bom vinho na prática sentindo-se um verdadeiro enólogo e logo em seguida aprenderá receitas argentinas numa tradicional aula de cozinha seguida por uma proposta gastronômica em cinco passas de dar água na boca!

08h30min – Saída do Hotel

09h30min – Aula de blend de vinhos na vinícola Renacer

Partimos bem cedo desde seu hotel para percorrer a região de Luján de Cuyo. A primeira visita do dia é na vinícola Renacer. Esta adega chilena produz um Malbec especial é o único local na Argentina para fazer Sauvignon Blanc do vale de Casablanca, no Chile. Aqui participaremos de uma aula de mestre, combinando amostras de diferentes vinhedos de Malbec, a fim de produzir nosso próprio blend favorito.

11h00min – Visita e aula de cozinha na vinícola Susana Balbo

Em seguida visitamos a vinícola Susana Balbo Wines (antigamente chamada Dominio del Plata). Esta vinícola moderna e expansiva, produz um Malbec rico e concentrado, elaborado pela reconhecida enóloga Susana Balbo, quem atualmente é símbolo de inovação e sabedoria.

Aqui começa a experiência culinária... Se a sua idéia é aprender os segredos da cozinha ítalo-argentinam não poder abrir a mão para esta atividade que dará de presente todas as dicas para preparar pão caseiro, massas e pizzas. Isto significa muito mais do que um listado de ingredientes e as indicações para cozinhá-los, aqui você aprenderá muitas técnicas novas enquanto experimenta os sabores e aromas dos alimentos e dos vinhos.

13h30min – Almoço em 5 passos na vinícola Susana Balbo

O almoço é no restaurante Osadia, e consiste em cinco passos harmonizados com vinhos Premium que são uma maravilha.

16h30min – Retorno ao Hotel

 

Veja algumas imagens da vinícola Susana Balbo (Dominio del Plata) em Lujan de Cuyo..